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【黔货记】江口抹茶:走出国门

  10月16日,在贵州省铜仁市江口县贵州贵茶(集团)有限公司生产车间,技术人员在检查茶叶生产线加工情况。



  近年来,江口县深入推进农村产业革命,把生态茶作为主导产业,建成茶园面积15.97万亩,2019年,产量7501吨,产值7.59亿元,带动了广大群众增收致富。截至目前,该县针对特色茶产业,已建成抹茶基地3万亩、碾茶生产线14条、抹茶生产线2条,成长为全国最大的抹茶生产县。



  据了解,今年7月,贵茶集团通过了北美批发与零售烘焙工业协会(AIB)认证后,当地生产的欧标抹茶产品从此走出国门,出口美、加、澳等10余个国家和地区,各方订单纷至沓来,公司开动各条生产线,铆足马力满负荷生产。



  抹茶是健康之茶,有研究表明,抹茶含有茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C,以及钾、钙、铁、锌、硒等30余种人体所必须的营养成分和微量元素。与常见营养食品比较,抹茶的钙质是牛奶的3倍,铁质是蔬菜的8.5倍,胡萝卜素是胡萝卜的17倍,纤维素是芹菜的28.4倍,维生素B1是柠檬的8.5倍,维生素E是鸡蛋的25倍。一般情况下,普通绿茶里真正能溶于水的部分仅仅为35%左右,一杯抹茶里的营养成分超过30杯普通茶。



  据悉,2018年,贵州省铜仁市江口县引进贵茶集团有限公司,建成了世界最大的单体抹茶精制车间、贵州省最大的茶叶冷藏库,具备每年近4000吨高品质抹茶产能,吸纳了当地17家茶叶生产企业加入贵茶产业联盟,带动当地广大茶农就业致富。





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来源 贵景网

作者 李鹤

编辑 黄镇华 谢佳杰

编审 成嘉廷 李勇