香稻三秋末，平田百顷间。每年稻谷成熟，是我一年间最忙碌的时候，那时微风轻拂，稻穗低垂，稻香四溢。而我要趁着这“美景”，没有被天气破坏之前，抢收回家。

  2020年，我种的大部分是晚熟糯谷，没有受阴雨天气的影响，能打约4000斤。种糯谷也是另有打算，专门用来炒米卖，这也是我的最主要收入来源。

  我叫松会学，是黎平县德凤街道黎平寨村人，家里两个孩子读书，前几年，也是因为这个而致贫。

  近些年来，为了摆脱贫困生活，村里有劳动能力的青壮年，大都外出打工挣钱，而我因为要照顾家中老人和孩子，只能在家务农。虽然国家有很多扶贫政策的加持，但只依靠种田，生活仍然过得很拮据。

  为了打破贫困现状，我一直在寻找致富门路，一次偶然去县城卖稻谷，发现糯米做的农家炒米很受欢迎。于是便深入调查了解，炒米的价格一斤在6元左右，炒制一斤至少能赚2元钱，特别过春节，销量很可观。

  机会是垂青行动迅捷的人，2018年，我大胆申请了5万元的特惠贷作为投资本金，并把家里一楼收拾干净作为“生产车间”，开始制作农家炒米并进行销售。

  刚开始由于技术不成熟，也遇到很多困难，炒制火候掌握不到位等，成品不是炒糊了就是炒“绵软”了。而且所有过程都靠人工制作，产量也很低。如果扩大生产规模了，又去哪儿寻找销售渠道？

  为了解决这些难题，我到处拜师学习，找到了用粉碎机去筛子替代手工压制的环节，熟练掌握了炒制火候。不仅生产效率提高了，而且炒米品质也提上去了。

  当我扩大生产后，销路又成了“拦路虎”。县内市场不行，我就转战县外、省外，由于炒米质优香浓，现在不仅在县内销售，而且大量销往从江、榕江、湖南、广西等地。

  就这样一家人起早贪黑地干着，越干越起劲，越干越有经验。发展壮大后，我不仅自己炒，还带动黎平寨其他村民一起致富，收购村内炒米，统一销往外地。

  2020年7月还新买了一辆小型货车送货，平均一天可以炒制300斤炒米，实现年纯收入5万元，春节是炒米销售旺季，可出售2万斤左右，这段时间也是最忙的时候。

  脱贫后，我也得出经验，要想脱贫致富，不能光依赖政府救济，也不能看别人怎么干就跟着怎么干，要结合自身情况，紧跟国家政策，善于从学习中去探索创新，不断研究琢磨脱贫致富思路。

  贵州日报天眼新闻记者 何乾

  编辑 刘娟

  编审 王璐瑶 施昱凌