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干净黔茶·全球共享 | 凉都一叶香天下 共享健康好生活

  “南方有嘉木,黔地出好茶,凉都茶更香。”


  5月28日,在第12届贵州茶产业博览会·中国凉都茶产业品牌推介暨产销对接活动上,六盘水市委常委、市委宣传部部长、市委统战部部长、市农村产业革命茶产业发展领导小组组长刘睿喜迎八方宾朋——“共聚凉都,共品佳茗,共商茶事,共兴茶业。”



  推介词全文如下:


  孟夏五月,茶香四溢,万木吐翠。在这个美好时节,我们举行第12届贵州茶产业博览会•中国凉都茶产业品牌推介暨产销对接活动,与八方宾朋共聚凉都,共品佳茗,共商茶事,共兴茶业。


  今年5月21日,是联合国确定的首个“国际茶日”。习近平总书记专致贺信,向全世界茶叶生产经营者和广大饮茶爱好者致以节日的祝贺和良好的祝愿,指出“茶起源于中国,盛行于世界。”表示“作为茶叶生产和消费大国,中国愿同各方一道,推动全球茶产业持续健康发展,深化茶文化交融互鉴,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。” 习近平总书记的贺信,让全体茶人倍感温暖,倍受鼓舞,倍增信心!


  近年来,全市认真学习贯彻习近平总书记的重要指示精神,按照省委省政府和市委市政府的安排部署,牢牢守住发展和生态两条底线,坚持将茶产业作为我市的绿色生态产业、特色优势产业、脱贫主导产业、乡村振兴产业来重点打造。


  2019年,全市茶园面积31.4万亩,投产茶园25.8万亩,茶叶产量5369吨,茶叶产值12.8亿元,带动25.57万人增收,其中贫困人口3.45万人。特别是今年以来,在全市茶人的共同努力下,克服了新冠肺炎疫情和灾害天气影响,全市茶产业连创佳绩。


  南方有嘉木,黔地出好茶,凉都茶更香。大气磅礴的乌蒙山脉与19℃的夏天共同孕育了凉都茶与众不同、醇香味美的独特气质。在凉都长的是“高山茶”。六盘水茶叶种植基地处于北纬25度—35度黄金纬度,93.2%的茶园海拔高于1400米,造就了兼具低纬度、高海拔、多云雾的茶区。茶树在这片土地茁壮成长,片片芽叶犹如绿宝石一般,泡出的茶汤色泽绿亮、滋味浓厚、香气馥郁,品一口定让你清新自然、心旷神怡。



  在凉都采的是“早春茶”。在同等气候条件下,我市春茶开园比省内其他茶区早10至15天,比江浙一带早20至25天。今年水城春第一锅“早春茶”生产时间为1月11日,采摘时间独领天下,省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀为此赋诗:“天下尚未闻春雷,迎得东风第一把”。寒冬岁末,正待万物复苏之际,六盘水茶“小荷已露尖尖角”,经历一番寒彻骨,带着春的活力,凝聚着大自然的精华,富含整个冬季储存下来的养分,此时的早茶冲泡后充满芝兰之气,沁人心脾、齿颊留香。


  在凉都喝的是“生态茶”。六盘水人始终秉承天人合一的理念,人与自然和谐共生,“生态”是六盘水茶叶最显著的标志。《茶经》有曰:“茶者,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。我市独有的喀斯特岩石地貌经过数万年的风化,形成了富含肥力、粘性小、最适宜茶树生长发育的砂质土壤。这种原始土壤,富含茶叶生长需要及对人体健康有利的众多矿物微量元素,所生产的茶叶水浸物、氨基酸和茶多酚的平均含量均高于国家标准,具有香高馥郁、鲜爽醇厚的独特品质。


在凉都饮的是“有机茶”。凉都多夜雨,随风洗轻尘。六盘水属于高原山地地区,云雾多,漫射光多,昼夜温差大,由于特殊的纬度、海拔和地形地貌,气候独特而宜人,四季分明寒暖干湿交替突出,减少了极端气候和各种病虫害对茶树的侵害,避免了农药的滥用,是生产有机茶的天然宝地。贵州省山地环境气候研究所通过对近60年气候资料的研究,授予“水城春”“特优”级气候品质认证。得天独厚的自然条件加上科学种植、科学加工和严格监管,生产出的茶叶保持了无污染、无农药残留的品质,符合最严格的欧盟标准要求,是地地道道的有机茶。


  在凉都品的是“古树茶”。《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏……至若救渴,饮之以浆”。全市古茶树资源丰富。六枝大用岱港村是“朵贝贡茶”的故乡,保存有百年古茶树5000余株,500年古茶树20余株,被评为“贵州省十大古茶树之乡”。盘州竹海古茶树载入了《中国茶叶大辞典》,民主沁心合作社的古树绿茶获得2019年贵州省第三届古树茶斗茶赛绿茶组“茶王”。水城古树茶茶汤色泽明亮、回味甘醇、清香宜人,境内蟠龙木城村有百年古茶树万余株,在清雍正元年(1723年)就作为贡茶,供皇室享用,其品质可见一斑。在2019年贵州省第三届古树茶斗茶赛中,水城春古树红茶获得红茶组“茶王”,古树绿茶获得金奖。


  茶是世界三大健康饮品之一,产茶国和地区达60多个,饮茶人口超过20亿。在全球新冠肺炎疫情背景下,人们对“健康”的需求从来没有像今天这样强烈,茶产业的发展既面临挑战更孕育着机会。我们要牢牢守住“干净”的底线,始终不渝坚守高品质,在“提档,增产,全利用”上下功夫。要坚持“提档”,进一步提高种植管护水平,提高加工工艺技术,提高品牌知名度和影响力。要坚持“增产”,继续加大对采茶工的培训力度,推广双手采茶技术,提高茶青下树率,增加茶叶产量。要坚持“全利用”,我市气候春秋相连,不仅早春茶独步天下,晚春茶和夏秋茶品质也非常高,要在做好春茶的同时,积极生产夏秋茶,全面提升茶产业综合效益。


  人不负青山,青山定不负人。我们衷心希望大家一如既往地关心凉都茶、支持凉都茶、宣传凉都茶。我们也热忱欢迎各方人士投资凉都茶、经营凉都茶、畅饮凉都茶。共同把凉都茶打造成茶农增收致富的“金枝玉叶”,茶企兴旺发达的“宏图大业”,人们健康生活的“琼浆玉液”!


贵州日报当代融媒体记者 魏容 陈江南

编辑 顾冰洁

编审 陈诗宗