一场春雨过后，云贵高原红色丹霞土壤孕育的竹笋相继探出头来，竹农要在有限的15五天收割期里，挽起袖子铆足干劲，将这些藏在土壤里的蓄势待发的竹笋进行收割。

  选取优质鲜竹笋，精选黄金的笋尖部分，产品采用赤水当地传统的泡制手法，将野山椒与竹笋融合，酸辣过瘾，回味过瘾，同时也造就了其鲜嫩多汁，爽口脆嫩的独特口感，美味就在一“笋”尖。这是贵州红赤水集团有限公司生产的红赤水休闲竹食品。

  贵州红赤水集团有限公司成立于2005年6月，是专注绿色、生态、有机食品研究、加工、销售、进出口贸易、厂房租售、园区服务为一体的特色食品加工企业，是贵州省省级孵化平台，也是2021年全省农产品（食品）深加工高成长企业，2020年销售总产值2.5亿元。

  拥有“红赤水”、“桫椤妹”、“自然传奇”、“艾园”四大品牌，有全国领先的智能化流水生产线，获得授权专利35个、200多个味道独特的单品。

  在全国有612家经销商，产品入驻沃尔玛、家乐福、北京华联、大润发等国内外著名大型商超，是西藏航空的配餐食品。同时与良品铺子、来伊份、百草味、自嗨锅、海底捞、白象集团、拉面说等知名企业长期保持良好合作关系。公司产品远销美国、日本、新加坡、马来西亚等国，在淘宝、京东、拼多多上均有销售，形成线上线下同步发展的销售网络。

  生态是贵州高质量发展的底气，2021年，红赤水集团依托着“中国竹子之乡”赤水的百万亩原始生态竹林，将大山里的那一口“鲜”推向全国各地。下一步，将在“十四五”期间大力发展特色林业产业，将生态资源转化为发展资源、生态财富转化为发展财富，带领竹农增收致富，全面推进乡村振兴。

编辑 管云

编审 王淑宜